BUZEN

テーブルに運ばれてくる香ばしいピッツァの香りが、食事の始まりを軽やかに告げてくれます。モッツァレラとトマトソースが調和する定番のピッツァマルゲリータはもちろん、しらすに大葉とにんにくを合わせたガーリックピッツァや、キノコとモッツァレラ、ホワイトソースのビスマルク風など、生地の香ばしさと具材の組み合わせを選ぶ楽しさがあります。さらにパスタも、小海老のジェノバソースパスタや魚介のトマトソースで仕上げるペスカトーレ、温玉をのせたナポリタンまで幅広く揃い、しっかり食事を取りたい気分のときにも応えてくれます。

ワインやビールを片手に少しずつつまめる小皿料理の充実ぶりも、BUZENの大きな魅力です。しっとりとした牛肉のカルパッチョやスペイン産のハモンセラーノ、ふんわり仕上げられたハムのムースといった冷菜から、グツグツと湯気を上げる魚介のアヒージョ、香ばしく焼き上げたラム肉の串焼きまで、お酒を誘うメニューが並びます。帆立貝のソテーやスペアリブの赤ワイン煮などの温かい肉・魚料理も用意されており、人数やその日の気分に合わせてテーブルを賑やかに彩ることができます。

早い時間帯にはハッピーアワーのドリンクが用意されているほか、金曜や土曜は深夜2時まで営業しており、遅い時間からの一杯にも立ち寄りやすい使い勝手の良さがあります。平日はランチメニューも提供されており、昼の定食やパスタから夜のくつろいだ宴席まで、日常の中で気兼ねなく足を向けられる一軒です。